本校為推動智慧烘焙、產業實務及綠色永續發展，結合相關產業資源，鼓勵學生將智慧科技與永續理念融入烘焙產品設計，培養專業技術及創新實作能力，促進產學交流，故承辦「2026智慧烘焙與綠色創新永續烘焙競賽弘光盃」活動。
競賽類別對象：
高中職組以參賽者2人為一隊。
全國大專院校、社會組，參賽者1人為一組。
競賽相關期程如下：
報名截止收件：115年10月12日(星期一)，郵戳收件截止日為憑。
競賽日期：115年11月13日(星期五)。