一、隨著臺灣邁入超高齡社會，長照3.0政策推動下，銀髮膳食除了發展為整合性服務模式；現更強調依據長者健康狀況、慢性疾病管理及吞嚥能力，提供個別化營養支持、延伸至全齡營養與友善進食環境之建構。在此趨勢下，本論壇聚焦於銀髮膳食市場發展趨勢、產品創新應用、通路布局及服務模式升級，協助與會者掌握產業最新動態，串接膳食產業鏈，發掘未來海內外商機。
二、「第三屆銀髮膳食產業發展趨勢論壇」重點說明如下：(一) 掌握長照3.0的政策方向：瞭解政府在營養照顧、社區營養推廣、銀髮友善食品等政策發展。
(二)提升照顧品質：透過專業營養與質地調整餐食，可以維持高齡長者健康狀態。
(三) 找到更有效率的餐食解決方案：瞭解最新的質地調整食品、營養補充方案、進食輔助設備，減少備餐人力負擔，提高供餐效率。
(四) 與各界專家直接交流：一次接觸照顧服務單位、醫事師級、食品生技業者找到最適合的安心膳食模式。
三、「第三屆銀髮膳食產業發展趨勢論壇」活動資訊如下:
(一)時間：115年4月22日 (三) 09:30 - 16:00
(二)地點：張榮發國際會議中心601室(台北市中正區中山南路11號)
四、檢附活動資訊介紹，請酌參。
五、誠摯邀請 貴校師生踴躍參與，並請協助公告本次論壇，以期為國內長者提供更友善、安心的膳食照顧模式。如貴校設有創新育成中心等產學合作單位，亦懇請協助轉發本論壇資訊至相關單位。
六、活動相關協助事宜，請洽詢專案執行單位侒可傳媒股份有限公司，活動聯絡專線:(02)7729-6189#129 李小姐